Anemomilos
La romantica Santorini è un’isola greca davvero speciale, al tempo stesso una delle più famose e rappresentative del successo turistico della Grecia ma anche quella con una sua forte identità, distinta dalle altre isole.
Nella lista di cosa vedere a Santorini al primo posto ci sono i suoi leggendari tramonti, i più belli di tutta la Grecia, di pari passo con le viste mozzafiato sulla caldera, l’elemento paesaggistico che ha reso unica Santorini.
Città chic e villaggi tradizionali si susseguono in quest’isola che obbliga il turista ad avere la macchina fotografica sempre a portata di mano.
Potrete rilassarvi in una delle sue spiagge di sabbia nera o degustando i famosi vini dell’isola in una delle sue rinomate cantine, mentre per un itinerario culturale potete visitare le celebri rovine di Akrotiri.
Non perdetevi il meglio: ecco la lista delle cose da vedere assolutamente a Santorini.
Oia è indubbiamente il villaggio più celebre e fotografato di Santorini. Situato all’estremità settentrionale dell’isola, questo borgo incantevole è famoso per le sue case bianche scavate nella roccia vulcanica, le cupole blu delle chiese e i mulini a vento che dominano il paesaggio. La sua posizione privilegiata sulla scogliera offre una vista impareggiabile sulla caldera.
Il momento più magico per visitare Oia è sicuramente al tramonto, quando il sole si tuffa nel mare tingendo il cielo e le case di sfumature dorate e rosa. Non a caso, migliaia di visitatori si radunano ogni sera lungo le stradine e le terrazze del villaggio per assistere a questo spettacolo naturale. Per evitare la folla, potete optare per un punto di osservazione meno conosciuto come la fortezza bizantina o prenotare con anticipo un tavolo in uno dei ristoranti panoramici.
Oltre ai panorami, Oia merita di essere esplorata per la sua architettura unica, le gallerie d’arte, le boutique artigianali e le piccole librerie nascoste tra i vicoli. Non perdete una visita alla Chiesa di Panagia con la sua caratteristica cupola blu e una passeggiata fino al porto di Ammoudi, raggiungibile scendendo 300 gradini dalla scogliera, dove potrete gustare pesce fresco in una delle taverne sul mare.
Fira, capitale di Santorini, si sviluppa sul bordo della caldera offrendo panorami spettacolari sul mare Egeo e sulle isole vulcaniche di Nea Kameni e Palea Kameni. Il centro della cittadina è un dedalo di vicoletti lastricati dove si alternano case tradizionali, hotel di lusso, negozi di souvenir, gioiellerie e ristoranti panoramici.
Il Museo Archeologico ospita reperti provenienti da diversi scavi dell’isola, tra cui ceramiche dell’età del bronzo e sculture dell’epoca ellenistica. A poca distanza, il Museo Preistorico di Thera conserva gli straordinari affreschi rinvenuti ad Akrotiri, come i celebri “Pescatori” e le “Antilopi Blu”, che testimoniano l’alto livello artistico raggiunto dalla civiltà minoica.
La Cattedrale Ortodossa di Ypapanti, ricostruita dopo il terremoto del 1956, si distingue per il suo campanile e gli interni riccamente decorati. Per i più avventurosi, la discesa al vecchio porto può essere effettuata a piedi lungo un ripido sentiero di 587 gradini, a dorso di mulo o con la moderna funivia. Dal porto partono escursioni in barca per esplorare la caldera e le sue isole vulcaniche.
La sera, Fira si anima con una vivace vita notturna che spazia dai bar eleganti ai locali più informali, perfetti per godersi un cocktail ammirando il panorama illuminato della caldera.
Soprannominato il “balcone sull’Egeo”, Imerovigli si trova nel punto più alto della caldera, a circa 300 metri sul livello del mare, offrendo così una delle viste più spettacolari dell’isola. Questo tranquillo villaggio, situato a circa 2 km a nord di Fira, è ideale per chi cerca un’atmosfera più rilassata rispetto alle località più turistiche.
Il punto di riferimento di Imerovigli è Skaros Rock, un promontorio roccioso che si protende nel mare e che in passato ospitava una fortezza veneziana costruita per difendersi dagli attacchi dei pirati. Oggi, di questa fortificazione rimangono solo poche rovine, ma la passeggiata fino alla sommità della roccia regala viste mozzafiato sulla caldera e sulle isole circostanti.
Il villaggio stesso è un capolavoro di architettura cicladica, con eleganti dimore rupestri che si incastonano perfettamente nel paesaggio naturale. Le strette stradine lastricate conducono a piazzette nascoste dove è possibile fermarsi per un caffè o un aperitivo al tramonto.
Imerovigli è anche il punto di partenza ideale per il sentiero panoramico che collega Fira a Oia. Questa passeggiata di circa 9 km lungo il bordo della caldera è considerata una delle più belle del Mediterraneo e permette di ammirare da diverse angolazioni il paesaggio unico di Santorini.
La Caldera di Santorini è il cuore geologico e paesaggistico dell’isola, un immenso anfiteatro naturale formato dal collasso di un’antica isola vulcanica a seguito di una delle più potenti eruzioni della storia, avvenuta intorno al 1600 a.C. Questa gigantesca depressione semicircolare, riempita dalle acque dell’Egeo, raggiunge profondità fino a 400 metri e misura circa 12 km di diametro.
Al centro della caldera emergono le isole di Nea Kameni e Palea Kameni, i coni vulcanici più recenti, ancora attivi e caratterizzati da un paesaggio lunare di rocce nere e fumarole sulfuree. Nea Kameni, in particolare, è meta di escursioni giornaliere che permettono di camminare sul cratere attivo e percepire il calore che ancora emana dalla terra.
Le ripide pareti della caldera, alte in alcuni punti fino a 300 metri sul livello del mare, sono il risultato degli strati di lava e cenere depositati da millenni di attività vulcanica. Su queste scogliere multicolori si arrampicano i principali villaggi dell’isola – Fira, Imerovigli e Oia – creando quel paesaggio unico al mondo che ha reso Santorini famosa globalmente.
Un’escursione in barca nella caldera è un’esperienza imperdibile per apprezzare la maestosità di questa formazione geologica. Numerose imbarcazioni partono quotidianamente dai porti di Athinios, Fira e Ammoudi, offrendo la possibilità di nuotare nelle acque termali di Palea Kameni, dove le sorgenti sulfuree riscaldano naturalmente il mare.
Akrotiri rappresenta una delle scoperte archeologiche più importanti del Mediterraneo, spesso paragonata a Pompei per la straordinaria conservazione dei suoi resti. Questo antico insediamento minoico, sepolto sotto le ceneri dell’eruzione vulcanica del XVII secolo a.C., è rimasto preservato per millenni grazie alla coltre protettiva di materiale vulcanico.
Gli scavi, iniziati nel 1967 sotto la direzione dell’archeologo greco Spyridon Marinatos, hanno riportato alla luce un’intera città con edifici a più piani, strade lastricate, sistema fognario avanzato e sofisticate decorazioni murali. A differenza di Pompei, ad Akrotiri non sono stati trovati resti umani o oggetti preziosi, suggerendo che gli abitanti avessero avuto il tempo di evacuare prima dell’eruzione.
Particolarmente impressionanti sono gli affreschi che decoravano le abitazioni, come “La Primavera”, “I Pescatori” e “Le Antilopi Blu”, le cui riproduzioni sono esposte in loco mentre gli originali sono conservati al Museo Preistorico di Thera a Fira. Questi dipinti rivelano scene di vita quotidiana, cerimonie religiose e paesaggi naturali, testimoniando l’alto livello culturale e artistico raggiunto da questa civiltà.
Oggi il sito è protetto da una struttura bioclimatica che consente ai visitatori di passeggiare su passerelle sopraelevate per ammirare le rovine dall’alto. Guide specializzate sono disponibili all’ingresso per accompagnarvi alla scoperta di questo affascinante tuffo nel passato.
Alla visita delle rovine di Akrotiri potete abbinare i due musei archeologici nella città di Fira e la visita all’Antica Fira.
La Red Beach (Spiaggia Rossa) è una delle attrazioni naturali più suggestive di Santorini. Situata nei pressi del sito archeologico di Akrotiri, questa piccola insenatura deve il suo nome all’impressionante colorazione rossastra delle scogliere che la circondano, frutto della peculiare composizione vulcanica del terreno.
Per raggiungere la spiaggia è necessario percorrere un sentiero piuttosto impervio che parte dal parcheggio vicino alla taverna locale. Dopo circa 10 minuti di cammino, il paesaggio si apre rivelando uno scenario davvero unico: sabbia rossa-nera che contrasta con il blu intenso del mare e le imponenti scogliere rosse che si ergono alle spalle della baia.
A causa della natura instabile della scogliera, con occasionali frane di piccole dimensioni, alcune parti della spiaggia potrebbero essere delimitate. È comunque possibile godere appieno del paesaggio surreale anche senza scendere direttamente sulla sabbia, fermandosi al punto panoramico lungo il sentiero.
Per chi desidera fermarsi, la spiaggia è attrezzata con ombrelloni e lettini a noleggio nella zona considerata sicura. Le acque cristalline sono ideali per lo snorkeling, grazie alla ricca vita marina che popola i fondali rocciosi. Nei mesi estivi, piccole imbarcazioni collegano regolarmente Red Beach con altre spiagge della costa meridionale, offrendo un’alternativa alla camminata lungo il sentiero.
Perissa si distingue come una delle principali località balneari di Santorini, situata sulla costa sud-orientale dell’isola. Ciò che rende immediatamente riconoscibile questa spiaggia è la caratteristica sabbia nera vulcanica che si estende per oltre 7 km, creando un contrasto drammatico con il blu cristallino del Mare Egeo.
A differenza delle località sulla caldera, Perissa offre un’atmosfera più rilassata e prezzi più accessibili, senza rinunciare a servizi di qualità. La spiaggia è ben organizzata con numerosi stabilimenti balneari che offrono lettini, ombrelloni e servizio bar, ma ci sono anche aree libere per chi preferisce sistemarsi in autonomia. Il mare degrada dolcemente, rendendolo ideale per famiglie con bambini, mentre la presenza di venti moderati lo rende apprezzato anche dagli amanti degli sport acquatici.
Alle spalle della spiaggia si sviluppa un vivace lungomare con una vasta scelta di ristoranti, taverne tradizionali e bar che servono specialità locali e internazionali. L’imponente Monte Mesa Vouno separa Perissa dalla vicina spiaggia di Kamari e ospita sulla sua sommità i resti dell’antica Thera, raggiungibile con un’escursione a piedi o in auto dal versante opposto.
Da non perdere la Chiesa di Santa Irene (Agia Irini), da cui Santorini prende il nome, con la sua caratteristica cupola blu che spicca tra le case bianche del villaggio. Perissa è anche un’ottima base per esplorare l’isola, trovandosi a circa 15 km da Fira e ben collegata dal servizio di autobus pubblici.
Kamari è una delle località balneari più sviluppate di Santorini, situata sulla costa orientale dell’isola, ai piedi dell’imponente Mesa Vouno. Come la vicina Perissa, Kamari vanta una lunga spiaggia di sabbia nera vulcanica, ma si distingue per la sua atmosfera leggermente più cosmopolita e per la maggiore varietà di servizi turistici.
Il lungomare pedonale che costeggia la spiaggia è il cuore pulsante di Kamari, con una sequenza ininterrotta di ristoranti, caffè, negozi e hotel che animano la località dalla mattina fino a tarda notte. La passeggiata lungo questo viale, soprattutto al tramonto, è un’esperienza piacevole che permette di assaporare l’atmosfera rilassata ma vivace di questa località balneare.
La spiaggia è ben attrezzata con lettini e ombrelloni a noleggio, docce pubbliche e numerosi water sports. Le acque sono particolarmente limpide e ideali per lo snorkeling, specialmente nella zona rocciosa all’estremità meridionale. Una peculiarità di Kamari è la presenza di un cinema all’aperto (Kamari Open Air Cinema), un’esperienza unica per godersi un film sotto le stelle nelle serate estive.
Per gli amanti della storia, da Kamari parte la strada che conduce all’Antica Thera, i cui resti si trovano sulla sommità di Mesa Vouno. In alternativa alla camminata (piuttosto impegnativa), è possibile utilizzare un servizio di navetta che parte regolarmente dal centro del villaggio.
Pyrgos, l’antico capoluogo di Santorini, è un villaggio collinare situato nell’entroterra, a circa 8 km da Fira. Questo borgo fortificato medievale, costruito attorno alle rovine di un castello veneziano, offre un’autentica immersione nell’architettura tradizionale cicladica, lontano dal turismo di massa che caratterizza le località sulla caldera.
Le strette vie lastricate si snodano in un labirinto che sale gradualmente verso la cima della collina, dove un tempo sorgeva la Kasteli (fortezza veneziana). Lungo il percorso si incontrano numerose chiese bizantine, piccole piazze ombreggiate e case tradizionali perfettamente conservate. Particolarmente suggestiva è la Chiesa di Theotokaki, con la sua caratteristica cupola blu, e la Chiesa della Presentazione della Vergine Maria sulla sommità del villaggio.
Raggiungendo il punto più alto di Pyrgos, sarete ricompensati con una vista panoramica a 360 gradi sull’intera isola, dalle spiagge orientali alle scogliere della caldera, fino alla punta meridionale di Akrotiri. Questo belvedere naturale è particolarmente suggestivo al tramonto, quando i colori caldi del sole calante si riflettono sulle case bianche.
Il villaggio ospita anche diverse cantine storiche dove è possibile degustare i rinomati vini di Santorini, in particolare l’Assyrtiko, un vino bianco secco la cui coltivazione sull’isola risale a più di 3.500 anni fa. Il metodo di coltivazione “kouloura” (a cesto), unico al mondo, è stato sviluppato per proteggere i grappoli dai forti venti e dalla siccità che caratterizzano l’isola.
Amoudi Bay è un pittoresco porticciolo situato 300 gradini sotto il villaggio di Oia, alla base della scogliera della caldera. Questo minuscolo approdo, con le sue case di pescatori dipinte in rosso e blu e le barche colorate ormeggiate nelle acque cristalline, rappresenta uno degli angoli più autentici e fotogenici di Santorini.
Raggiungere la baia richiede una discesa lungo un ripido sentiero di circa 300 scalini (che possono essere percorsi anche a dorso di mulo), ma lo sforzo è ampiamente ripagato dalla bellezza del luogo. Una volta arrivati, sarete accolti da un’atmosfera tranquilla e genuina, dove il tempo sembra essersi fermato.
Amoudi è celebre per i suoi ristoranti di pesce affacciati direttamente sul mare, dove è possibile gustare specialità locali come il pesce fresco alla griglia, i calamari e le famose “fava santorini” con vista sull’isola di Thirassia. I prezzi sono più elevati rispetto ad altre zone dell’isola, ma la qualità del cibo e la location impareggiabile giustificano la spesa.
Per gli amanti del nuoto, proseguendo a piedi oltre i ristoranti lungo un sentiero roccioso, si raggiunge un punto ideale per tuffarsi nelle acque profonde e cristalline della caldera. Qui si trova anche il famoso “scoglio del tuffo“, una formazione rocciosa da cui i più coraggiosi si lanciano nelle acque sottostanti.
Al tramonto, la baia si tinge di colori caldi e offre una prospettiva unica e meno affollata per ammirare il sole che cala dietro l’orizzonte, con la silhouette di Oia che si staglia contro il cielo infuocato.
Un effetto benefico delle eruzioni vulcaniche avvenute a Santorini è di aver reso il terreno dell’isola particolarmente fertile.
Una delle coltivazioni più antiche dell’isola è quella della vite e i vini prodotti con vitigni autoctoni hanno raggiunto ottimi livelli qualitativi, come il Vinsanto o il Santorini bianco secco.
L’isola è disseminata di cantine vinicole, la maggior parte delle quali offre la possibilità di un tour guidato con degustazione finale.
Visitare le cantine vinicole di Santorini è un’esperienza che consigliamo a tutti, non solo agli appassionati di vino. Immaginate di sorseggiare un bicchiere di pregiato vino bianco al fresco di un tipico patio greco o su una terrazza con vista sulla caldera: non è un’immagine da sogno?
Tra le cantine che si possono visitare la più famosa è senz’altro Santo Wines, che però è anche la più turistica; altre cantine consigliate sono Argyros Canava, Gavalas Winery e Sigalas.
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